Porotos granados

Name: Porotos granados
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas porotos granados; 1/2 kilo zapallo cortado en cubos; 2 choclos grandes. Desgranados; Sofrito (cebolla, ajo, pimentón, zanahoria, sal y paprika)

Franny @Franny

Porotos granados

Guardada

Ingredientes

3 tazasporotos granados
1/2 kilozapallo cortado en cubos
2choclos grandes. Desgranados
Sofrito (cebolla, ajo, pimentón, zanahoria, sal y paprika)

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en la olla aceite junto al ajo y cebolla. Una vez blanqueada la cebolla agregar pimiento, zanahoria, sal, paprika. Una vez que se incorpore a la mezcla agregar los porotos. Mezclar con el sofrito. Una vez la mezcla lista incorporar 2 litros de agua fría. Dejar hervir.
2

Una vez que hierve el agua y el poroto se encuentra un poco blando agregar el zapallo. Dejar cocinar.
3

Cuando el zapallo está blandito incorporar el choclo desgranando. Esperar que este quede blandito y apagar la olla.