Tarta de zapallitos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rehogar la cebolla con el ají, el ajo y la zanahoria.
- 2
Colocar sal y condimentar a gusto. 1/2 caldo de verdura resalta mucho el sabor.
- 3
Agregar los zapallitos y la berenjena pelada y cortada en cubos. Cocinar hasta ablandar los vegetales.
- 4
Dejar enfriar y escurrir un poco el líquido.
- 5
Aceitar una tartera y colocar una tapa de la pascualina. Colocar sobre ella el relleno y llevar al horno. Cuando le falte poco le podes poner encima queso mantecoso o port salut y gratinar.
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