Milanesas de berenjena
Lo especial de estas milanesas es el apanado mixto le da el toque livianas crocantes y exquisitas
Milanesas de berenjena
Lo especial de estas milanesas es el apanado mixto le da el toque livianas crocantes y exquisitas
Pasos de la receta
- 1
Preparar un mix 50% de avena, 30% de polenta y 20% de salvado de trigo en un recipiente, y en otro batir los 3 huevos el ajo picado chiquito con un chorrito de leche y condimentar a gusto
- 2
Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo y pincharlas con el tenedor por todos lados, ir pasándolas por huevo y luego apanarlas como en la foto
- 3
Prender el horno y poner una asadera con aceite hasta que se caliente y colocar las berenjenas, una vez doradas en el lado posterior (aprox 10 minutos) darlas vueltas. Les agregué queso a gusto!
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