Bocados de berenjena con tomate y queso

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #lospancorbo. Unos bocaditos de berenjena🍆🍅 y 🧀deliciosos.

Bocados de berenjena con tomate y queso

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#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #lospancorbo. Unos bocaditos de berenjena🍆🍅 y 🧀deliciosos.

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Ingredientes

40 min
2 personas

Pasos de la receta

40 min
  1. 1

    Cortamos la berenjena en rodajas, un poco gruesas. Las ponemos en una fuente con papel de horno, les ponemos la sal y el aceite.

  2. 2

    Introducimos al horno ya caliente a 200°C. Durante 15 /20 min.

  3. 3

    Pasado ese tiempo sacamos del horno y le ponemos una rodaja de tomate algo gruesa, encima de cada rodaja de berenjena. Ponemos sal, especias y aceite. Metemos al horno otros 15 min.

  4. 4

    Pasado ese tiempo si el tomate ya está blando sacamos y ponemos el queso, si no dejamos 5 min más. Gratinamos el queso, y ya esta listo listo, para comer un bocaditos de berenjenas deliciosos 😋😋

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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