Medallones de solomillo con zanahorias a las hierbas provenzales

Silvia Rubio Alonso
Silvia Rubio Alonso @cook_17007547
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Ingredientes

  1. 1solomillo de cerdo
  2. Sazonador de hierbas provenzales (Mercadona)
  3. 1zanahoria
  4. 1 vasitovino blanco
  5. 1 cucharadaaceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    En una bandeja para horno echamos los medallones bien sazonados con la hierbas, un poco de sal y pimienta.

  2. 2

    Pelamos y partimos en rodajas una zanahoria y la ponemos en la misma bandeja.

  3. 3

    Precalentamos el horno 10 minutos a 220°.

  4. 4

    Una vez pasados los 10 minutos echamos el vasito de vino blanco y la cucharada de aceite.

  5. 5

    Ya solo queda esperar a que se hagan, suelen tardar 20 minutos, yo lo dejo un poco más para que la zanahoria se quede muy blanda.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Silvia Rubio Alonso
Silvia Rubio Alonso @cook_17007547

Comentarios

Lily_Cocinillas
Lily_Cocinillas @lily_cocinillas
Lo he hecho y ha gustado en casa😋para dos platos ha dado

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