Bifecitos de la abuela
Nazareth Stessens @cook_21627794
Bifecitos de la abuela
Pasos de la receta
- 1
Primero pones a derretir la manteca, le agregas las hojas de laurel y las zanahorias.
- 2
Luego empiezas a agregar los bifes de a tres o cuatro. Salpimientas y los pones en otro recipiente aparte.
- 3
Cuando ya tengas todos los bifes un poco cocido de cada lado. Agregaras a la sartén con las zanahorias el jugo de la carne y lo sacarás de fuego para poder añadir el vino y la harina de a poco para que no se formen grumos. Volver a poner al fuego mínimo y agregar el agua en cantidad necesaria para que quede una textura cremosa.
- 4
Por último volvemos a poner todos los bifes y los dejamos cocinando unos 5 minutos más. Servir acompañado con puré de papas.
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