Judías estofadas con chorizo de Salamanca

Name: Judías estofadas con chorizo de Salamanca
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250-300 gr. Judias cocidas en bote de cristal; 1/2 cebolla; 1 patata mediana; 2 dientes ajo; 2 hojas laurel; 2 tacos chorizo picante; 2 cdas aceite de oliva; Sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Seguimos con viento y frío, así que aprovechemos para comer legumbres. Estas judias son normales, con la diferencia de llevar chorizo de Salamanca que me trajo la amiga Mª Luz. GXL.

Judías estofadas con chorizo de Salamanca

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Seguimos con viento y frío, así que aprovechemos para comer legumbres. Estas judias son normales, con la diferencia de llevar chorizo de Salamanca que me trajo la amiga Mª Luz. GXL.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

2 raciones

250-300 gr.Judias cocidas en bote de cristal
1/2cebolla
1patata mediana
2 dientesajo
2 hojaslaurel
2 tacoschorizo picante
2 cdasaceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Pelar la cebolla y cortarla a trozos (no hace falta hacerlos diminutos = picados), La patata la pelas y la cortas a trozos medianos (3 x 3). Foto del bote de judias cocidas.
2

Olla pequeña, con agua, pones la cebolla, la patata, los ajos (sin pelar), las hojas de laurel y el chorizo, que esté hirviendo (fuego medio-alto) unos 35-45 minutos (no más).
3

Añadir las judias, el aceite de oliva y la sal. Dejar cocer (fuego medio) durante unos 20 minutos.
4

Emplatar y servir en caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Kiko @cook_1105399

6 de marzo de 2014 22:59

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

Comentarios (2)

Pedro Jorge Marti Canto @cook_2596847

3 de noviembre de 2015 10:33

Yo le pongo una morcilla cuando echo las judías, están de muerte

Palabra clave

Judía Estofado Chorizo Salamanca

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