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Ingredientes

  1. 400 gharina
  2. 1huevo y una yema
  3. 200 gazúcar
  4. Ralladura de limón a gusto /vainilla
  5. 1 pizcaSal
  6. Membrillo / dulce de leche (cantidad necesaria)
  7. 200 gmanteca
  8. Jalea o almíbar para pintar y coco rallado para espolvorear

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner en un bol la manteca, azúcar, ralladura de limón o vainilla e incorporar el huevos y la yema de a uno.

  2. 2

    Incorporar la harina y el polvo de hornear (sin amasar)

  3. 3

    Precalentar el horno a (temperatura media)

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo (apartar un poco de masa y reservar para la tapa inferior) estirar y colocar en la asadera.

  5. 5

    Dejar descansar la masa en la heladera durante 20 min.

  6. 6

    Poner el membrillo como relleno arriba de la masa.

  7. 7

    Sacar la masa reservada e estirar, cortar en tiras y colocar con forma de rombo encima del relleno

  8. 8

    Poner al horno durante 30 min.

  9. 9

    Dejar enfriar, pintar con jalea y espolvorear con coco los rombos.

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Camila
Camila @cami_holis

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