Las frutas en almíbar surgen a partir de trozos enteros, medios trozos, rodajas o cuadritos picados de fruta, a los que se le agrega azúcar y agua. Para realizar este tipo de postres, hay considerar dos cosas básicas: la madurez de la fruta y el tipo de azúcar que se emplea. La piña el almíbar casera la puedes disfrutar sola o como acompañante de otros postres, desde un rico quesillo hasta una torta de vainilla.

Mousse de piña en almibar, deliciosa y refrescante, muy apropiada para servir después de una comida copiosa.

En esta época del año, que hace tanto calor, apetecen los helados, granizados y sorbetes, para combatirlo. He hecho este sorbete de piña con piña en almibar y ha quedado muy rico.

Hoy vamos a hacer un pudín muy fácil y rápido de hacer, con un resultado realmente estupendo. En 15’ tenemos preparada la masa y en 35’ lo tenemos horneado, con un sabor riquísimo a piña y bizcocho.

Como en casa casi nada se tira, acabamos el contenido de una lata de piña en almíbar y se me ocurrió utilizar dicho almíbar para realizar un pan en freidora de aire, sustituyendo el agua por el almíbar de la lata de piña.

Receta de tarta tradicional de piña con cerezas glaseadas en almíbar.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Neus Mawson

Hoy vamos a hacer un postre muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Aprovechando que me quedó media piña ya pelada y soy incapaz de tirar nada, la hice en almibar...el resultado, estupendo.

Esta tarta la he hecho a partir de otra que tengo de Clafoutis de melocotón (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23449-clafoutis-de-melocoton) como es un tarta que se puede hacer con diferentes clases de frutas, he hecho la prueba con piña en almibar y cerezas en almibar ya que ahora no es tiempo de cerezas. la tarta clásica de clafoutis es de cerezas frescas.Su procedencia es Francia, se hace en casi todas las regiones desde el siglo XIX. Se puede hacer con diferentes clases de frutas según la región y dependiendo de la fruta con se elabore se denomina con otro nombre.

Pizza casera cubierta con salsa de tomate, jamón york, queso mozzarella, queso emmental y melocotón en almíbar previamente escurrido y cortado en finos gajos.Pizza casera de un sabor agridulce exquisito.

Ayer preparé este batido, que me gustó mucho. Reconozco que no es un batido light, ya que al ser las frutas en almibar tiene más calorias, pero está buenisimo.

Hoy traigo un postre fácil, especial para cocineros inexpertos, una simple rodaja de pina en almíbar con uvas a su alrededor y un tomate cherry en almíbar en su centro, para darle un poco de color que se puede cambiar por una cereza confitada, por ejemplo y todo ello rociado con crocanti.Receta de tomates cherrys en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15934438-tomates-cherrys-en-almibar