66.🥗"Perdices" de lechuga
Este es un entrante típico de la cocina murciana. Es muy refrescante y se come con la mano y a bocados. Normalmente lleva una sola anchoa y entera, pero como a mí me gustan mucho, le pongo dos y como se comen a bocados, las parto en tres trozos para no tomar la anchoa entera de una sola vez.
Es un plato con el que cenamos en numerosas ocasiones porque es muy ligero y saciante a la misma vez y muy rápido de preparar. #murciana #weekendreto #cogollos #anchoas
66.🥗"Perdices" de lechuga
Este es un entrante típico de la cocina murciana. Es muy refrescante y se come con la mano y a bocados. Normalmente lleva una sola anchoa y entera, pero como a mí me gustan mucho, le pongo dos y como se comen a bocados, las parto en tres trozos para no tomar la anchoa entera de una sola vez.
Es un plato con el que cenamos en numerosas ocasiones porque es muy ligero y saciante a la misma vez y muy rápido de preparar. #murciana #weekendreto #cogollos #anchoas
Pasos de la receta
- 1
Lavar los cogollos, quitar las primeras hojas si estuvieran estropeadas y cortarlos por la mitad a lo largo.
- 2
Aliñar con vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 3
Cortar las anchoas en tres partes cada una y colocar dos anchoas en cada medio cogollo. ¡Que aproveche! 😊
Cooksnaps
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