Merluza sobre patatas al limón

Name: Merluza sobre patatas al limón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg patatas; 1 kg filetes de merluza sin piel; 4 dientes ajo; 2 cdas colmadas de perejil fresco picado; 2 limones; El zumo de un limón; 5 cdas aceite de oliva suave; 1 cdts pimienta molida; a gusto Sal

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Filetes de merluza sin piel sobre rodajas de patatas y condimentadas con ajo, perejil y zumo de limón. Para comer ligerito y sano no te pierdas esta sencilla receta.

Merluza sobre patatas al limón

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Filetes de merluza sin piel sobre rodajas de patatas y condimentadas con ajo, perejil y zumo de limón. Para comer ligerito y sano no te pierdas esta sencilla receta.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgpatatas
1 kgfiletes de merluza sin piel
4 dientesajo
2 cdascolmadas de perejil fresco picado
2limones
El zumo de un limón
5 cdasaceite de oliva suave
1 cdtspimienta molida
a gusto Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas más o menos finas y disponerlas en una asadera forrada con papel vegetal.
2

Cubrir todo el fondo de la asadera con las patatas. Salpimentarlas y echarles hilos de aceite.
3

Extender sobre las patatas los filetes de merluza, uno al lado del otro, previamente condimentados con pimienta y sal.
4

Rociar los filetes de merluza con aceite y zumo de limón.
5

Pelar y picar los ajos. Esparcirlos sobre los filetes de merluza junto con el perejil picado.
6

Cortar rodajas finas de limón y adornar la preparación.
7

Hornear a temperatura moderada hasta que las patatas y los filetes queden tiernos pero sin secarse.