Soldaditos sevillanos de Pavía
A mí me gusta más el bacalao desalado que el fresco... pero de esta manera queda muy rico y apetecible.
Soldaditos sevillanos de Pavía
A mí me gusta más el bacalao desalado que el fresco... pero de esta manera queda muy rico y apetecible.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un vaso de agua caliente diluimos el colorante
- 2
En un bol ponemos 2 cucharadas de harina, 1 sobre de levadura química y una pizca de sal. Vamos agregando el agua necesaria para formar la masa de la tempura.
- 3
Quitamos la piel al bacalao y lo partimos en tiras gruesas. Pasamos los trozos por la tempura y los freímos en abundante aceite bien caliente.
- 4
Colocamos en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 5
Colocamos en un plato y por encima ponemos una tira de pimiento asado
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