Clafouti de peras y chocolate con helado de Dulce de leche

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Clafouti de peras y chocolate con helado de Dulce de leche

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1yema
  3. 80 grazúcar
  4. 40 grharina
  5. 100 cccrema de leche
  6. 150 ccleche
  7. 2peras
  8. 5 grazúcar
  9. 5 grmanteca
  10. c/nchip de chocolate
  11. c/nhelado de dulce de leche

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Con los 5 gr de manteca y el azúcar van a enmantecar y azucarar el molde. En un bowl mezclar el azúcar y la harina. Volcar lentamente y delicadamente la crema y la leche. Agregar los huevos y la yema. Batir. Pelar las peras y cortarlas en rodajas o cubos. Acomodarlas en el molde. Agregar los chips de chocolate y volcar la preparación anterior.

  2. 2

    Cocinar en horno caliente a 190 grados durante 20/25 min o hasta que lo pinchen y salga seco. Espolvorear con azúcar. Acompañar con helado de dulce de leche.

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