Arroz con conejo
Alfies @Alfi_Bcn
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar el conejo y freírlo en la paellera con un buen chorro de aceite
- 2
Asar el pimiento rojo en el horno y luego pelarlo y cortarlo a tiras
- 3
Agregar el tomate a la paellera y dejar freír hasta que haya reducido bastante
- 4
Añadir los bolets, el pimiento y el pimentón y rehogar durante 15 minutos
- 5
Rectificar de sal, añadir el agua. Dejar cocer durante 40 minutos.
- 6
Añadir el arroz y cocinar 20 minutos a fuego medio.
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