Porotos negros a mi pinta
En medio de esta cuarentena debemos lograr que todos disfrutemos nuestros alimentos
Porotos negros los favoritos de mi esposo
Papas fritas la tentación de mi hijo
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero es dejar remojando nuestros porotos negros toda la noche en agua fría
- 2
Ya remojados toda la noche cambiamos nuestra agua y los colocamos a cocer por una hora con sal a gusto.. lo apagamos cuando ya estén blandos y reservamos.
- 3
En un sartén aparte sofreímos nuestra cebolla picada en cuadritos junto al ajo, zanahoria rallada, pimentón en cuadrito y nuestros aliños..
- 4
Ya sofrito esto agregamos sal y nuestros aliños a gusto
- 5
Ahora agregamos nuestros porotos a nuestro sofrito y empezamos a cocer a fuego medio junto al caldo sabor carne
- 6
Empezamos a colocar de a poco el agua de los porotos de nuestra cocción anterior.
- 7
Cuando ya esté todo mezclado y el agua ya bajado apagamos.
- 8
NOTA: SI QUIERES QUE NUESTRA SALSA QUEDE Más ESPESA MEZCLA MEDIA TAZA DE HARINA CON AGUA Y DE A poco AGREGA A LA MEZCLA.. ESTA EMPEZARA A ESPESAR "TODO A FUEGO MEDIO"
- 9
Puedes servir con arroz, papas fritas o lo que más gustes.
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