Sopa crema de lentejas y avena

Name: Sopa crema de lentejas y avena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote lentejas de buena calidad; 1 cebolla pequeña picada; 1/2 taza copos de avena; 2 tazas caldo de verduras; 1 trozo apio picado; 1/2 pimiento rojo picado; 2 dientes ajo picados; unas ramitas cilantro o perejil

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

No puedo decir mucho de esta receta más que es una receta vieja que me inventé hace unos años para que mis hijos tomasen avena aprovechando que les gustan las lentejas.
No tiene grasas, es suave y muy nutritiva. En casa se come muy a menudo.

Sopa crema de lentejas y avena

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 botelentejas de buena calidad
1cebolla pequeña picada
1/2 tazacopos de avena
2 tazascaldo de verduras
1 trozoapio picado
1/2pimiento rojo picado
2 dientesajo picados
unas ramitascilantro o perejil

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pochar la cebolla, el ajo y el pimiento sin que tomen color.
2

Agregar la avena, el apio, el cilantro y una taza de caldo. Cocer 10´.
3

Añadir las lentejas, salar y cocer otros 10´.
4

Pasar por la batidora y, si es necesario por el chino.
5

Servir bien calentita.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

14 de octubre de 2010 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios

Palabra clave

Sopa Crema De Lenteja Avena

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas