Guiso de zapallo italiano
Algo exquisito para estos días de encierro puede prepararse con y sin carne
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Guiso de zapallo italiano
Algo exquisito para estos días de encierro puede prepararse con y sin carne
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un sartén colocar la carne molida con la cebolla a fuego alto, freír bien y luego añadir los aliños y el pimentón, colocar un poquitín de agua y dejar cocinar por 20 minutos.
- 2
Colocar a cocinar los zapallos italianos pelados y picados por 40 minutos y luego colar muy bien, para que no quede nada de agua.
- 3
Una vez ya colados con un pisa Papas moler muy bien los zapallos italianos
- 4
Añadir el sofrito de la carne que preparamos y revolver hasta que todo quede muy bien integrado.
- 5
Agregamos queso rallado y revolvemos nuevamente
- 6
Incorporamos el ají de color y el huevo y seguimos revolviendo
- 7
Colocamos a cocinar por 10 minutos para que se el huevo se cocine y apagamos
- 8
Servimos el guiso acompañado de arroz y a disfrutar
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