Gratinado de patatas a la crema con anchoas

Name: Gratinado de patatas a la crema con anchoas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg patatas peladas y cortadas en bastoncitos finos; 2 tazas bechamel; 2 cebollas en medias lunas finas; 50 gr mantequilla; 8 filetes de anchoas remojadas en leche; sal y pimienta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un plato que podemos tomar como una entrada, un primero e, incluso, como tapa si lo ponemos en cazuelitas individuales.
Es muy sabroso y aporta una considerable cantidad de carbohidratos.

Gratinado de patatas a la crema con anchoas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un plato que podemos tomar como una entrada, un primero e, incluso, como tapa si lo ponemos en cazuelitas individuales.
Es muy sabroso y aporta una considerable cantidad de carbohidratos.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgpatatas peladas y cortadas en bastoncitos finos
2 tazasbechamel
2cebollas en medias lunas finas
50 grmantequilla
8filetes de anchoas remojadas en leche
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Escurrir y secar las anchoas. Rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que se dore.
2

Aceitar una fuente de horno y colocar la mitad de las patatas. Encima poner la cebolla y las anchoas troceadas. Cubrir con el resto de las patatas. Salpimentar.
3

Verter la mitad de la bechamel sobre las patatas. Poner unos trocitos de mantequilla encima y llevar a horno precalentado a 200º C durante 20´. Verter el resto de la bechamel y hornear otros 40´.
4

Servir acompañado de ensalada de lechugas y tomate.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

17 de octubre de 2011 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios

Palabra clave

Gratinado Papas Cremas Anchoa

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas