Chilaquiles rojos con huevo para mamá
Espero que nadie me mate por esto pero entrando en modo día de las madres me puse a pensar en un desayuno que me encante y que mi marido se anime a hacer. Entonces pensé en los chilaquiles pero de la manera más sencilla con todo comprado 😅🙈. Quizás así entiendan mi indirecta 🤪 #lomejorparamamá
Chilaquiles rojos con huevo para mamá
Espero que nadie me mate por esto pero entrando en modo día de las madres me puse a pensar en un desayuno que me encante y que mi marido se anime a hacer. Entonces pensé en los chilaquiles pero de la manera más sencilla con todo comprado 😅🙈. Quizás así entiendan mi indirecta 🤪 #lomejorparamamá
Pasos de la receta
- 1
Calentamos la salsa para enchiladas y agregamos cilantro y epazote fresco al gusto. Reservamos.
- 2
Colocamos un poquito de aceite en un sartén de preferencia ante adherente y calentamos. Rompemos el huevo y bajamos el fuego a mínimo. Para que la clara termine de cocerse y la yema quede líquida lo tapamos unos segundos con la tapa del sartén.
- 3
Colocamos los totopos en la salsa y calentamos un minuto.
- 4
Servimos los que estamos con la salsa y agregamos la crema, el queso y el huevo.
- 5
Llevar el desayuno a mamá en lo posible a la cama 🤣.
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