Donuts con queso (Papanasi)
Hoy arrasamos la cocina con este postre, se trata de una masa de brioche con queso requesón típica de mi país, Rumanía. Es una receta muy simple de hacer y lo único que necesitaremos es tiempo😋
Donuts con queso (Papanasi)
Hoy arrasamos la cocina con este postre, se trata de una masa de brioche con queso requesón típica de mi país, Rumanía. Es una receta muy simple de hacer y lo único que necesitaremos es tiempo😋
Pasos de la receta
- 1
Mezcla todos los ingredientes (menos la mermelada y la crema agria) hasta que esté homogéneo.
- 2
Deja reposar 10 minutos y amásala hasta que esté lisa, unos 10 minutos más. (Añade harina si te hiciera falta.)
- 3
Estira la masa hasta que tenga un grosor de 1 cm.
- 4
Con ayuda de un vaso corta la masa en círculos, los recortes puedes amasarlos y volver a utilizarlos.
- 5
Con un vaso más pequeño tipo chupito haz otro agujero en medio, guarda la bolita, y tendrás la rosquilla y su respectiva bolita.
- 6
Deja levar durante 1 hora o hasta que doble volumen.
- 7
Fríe en abundante aceite hasta que quede doradito.
- 8
Deja escurrir el aceite sobre rejilla con papel de horno por debajo.
- 9
Al emplatar añade la nata agria y la mermelada por encima. ¡Y A DEVORAR!
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