CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Guiso de aguja de ternera con pasta
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Guiso de aguja de ternera con pasta

Guiso de aguja de ternera con pasta

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Leer más

Guiso de aguja de ternera con pasta

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

  1. 250 gde carne de aguja
  2. 60 gde pasta, yo usé codillos
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde pequeño
  5. 1pimiento amarillo pequeño
  6. 2zanahorias pequeñas
  7. 100 gtomate frito
  8. 1 cucharaditaajo en polvo
  9. 1 hojalaurel (opcional)
  10. 500 mlcaldo de carne
  11. Sal y pimienta negra
  12. Aceite de oliva
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Troceamos en brunoise la cebolla y en dados la carne. Picamos en cuadraditos los pimientos. Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias.

    Foto del paso 1 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
  2. 2

    En una cazuela echamos un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla, el ajo en polvo y un poquito de sal, dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y cocinamos 5 minutos. Añadimos las zanahorias y cocinamos otros 5 minutos más.

    Foto del paso 2 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 2 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 2 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
  3. 3

    Incorporamos la carne y la salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos el tomate frito, removemos y añadimos la hoja de laurel. Cocinamos a fuego medio unos 5 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 3 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 3 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
  4. 4

    Vertemos el vino tinto y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Cubrimos todo con el caldo de carne y cocinamos a fuego medio unos 20 minutos. Añadimos la pasta y cocinamos todo junto a fuego medio-alto aproximadamente 12 minutos o hasta que la pasta esté a nuestro gusto.

    Foto del paso 4 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 4 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 4 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
  5. 5

    Ya tenemos nuestro guiso listo para emplatar y comer. Un buen trozo de pan para la salsa y una copita de vino tinto le va que ni pintado. Espero que os guste.

    Foto del paso 5 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 5 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 5 de la receta Guiso de aguja de ternera con pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12944779
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Ptega
Ptega @ptega
20 de junio de 2020 15:58
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Osobuco de Ternera
  2. Entresijos
  3. Ensalada de Garbanzos
  4. Wrap de Aguacate y Jamón Serrano
  5. Medallón de arroz
  1. Crepes de calabacín 🥒🥞
  2. Keto fajitas
  3. Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot)
  4. Alfajores de maicena y dulce de leche
  5. Carne en salsa
  1. Hogaza de pan de trigo 100% integral
  2. Batido sabor fresa y plátano
  3. Leche azucarada condensada
  4. Quiche de berenjena y puerro (vegana y sin gluten)
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close