Matcha Chocolate Tofu Cake

Name: Matcha Chocolate Tofu Cake
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 g Tofu (Kinu); 1 unidad Huevo (L); 80 g Chocolate Blanco Nestle Repostería; 55 g Azúcar blanco; 2 cucharas soperas de miel; 30 g harina repostería; 15 g té Matcha; 8 g Katakuriko (polvo de fécula de patata); (si no tienes Katakuriko, puedes usar 5g de maicena); 1 cucharadita Ron

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

El Tofu es la proteína vegetal con más fama entre los que prescinden de la carne. Nosotros cocinamos pastel de Tofu muy a menudo, a veces con nuestros tés japoneses. Ésta es la versión de Matcha (té verde japonés en polvo de alta calidad). Es ligeramente amargo y es poco dulce. Es un pastel sano para toda la familia. Disfruta el sabor de este delicioso pastel! La textura parece cruda pero no, es así, es un pastel mojado!!

Matcha Chocolate Tofu Cake

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 personas

220 gTofu (Kinu)
1 unidadHuevo (L)
80 gChocolate Blanco Nestle Repostería
55 gAzúcar blanco
2 cucharassoperas de miel
30 gharina repostería
15 gté Matcha
8 gKatakuriko (polvo de fécula de patata)
(si no tienes Katakuriko, puedes usar 5g de maicena)
1 cucharaditaRon

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Colar Tofu con colador.
2

Ablandar chocolate blanco en microonda.
3

En un bowl, poner huevo, azúcar, miel y mezclar con una batidora.
4

Añadir tofu y mezclar bien.
5

Añadir chocolate y mezclar bien.
6

Añadir todos los polvos (hojicha, harina y fécula de patata) tamizados y mezclar todo bien.
7

Añadir ron y mezclar.
8

Colocar en el molde y cocinar 40 a 50 minutos a 180 ºC en el horno.
9

Enfriar 4 horas en la nevera.
10

¡Ya está listo para comer!
11

Hemos usado nuestro Soft Matcha Eco (orgánico). https://thematchahouse.com/en/matcha/90-Soft-Matcha-Eco-100g.html
12

Guardada

Cooksnaps

Guardada

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

21 de junio de 2020 07:46

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

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Matcha Chocolate Tofu Tarta

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