Pastel mix de carnes y puré
Pastel mix de carnes y puré
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Saltear en aceite de oliva preferentemente las 3 cebollas, mitad de morrón rojo y verde, cebolla de verdeo.
- 2
Agregarle la picada y la carne de cerdo que puede ser picada o cortada a cuchillo, y en este momento condimentamos con sal, pimienta, ahí molido y comino
- 3
Luego agregar solo un poco de tomate triturado, junto con choclo y aceitunas a gusto, integrar bien y presentar en una fuente tipo pizzera
- 4
Para la parte de arriba se hierve 1 kg de papa, 1/2 kg de anco. Por otro lado cortamos las puntas de los dientes de toda la cabeza del ajo, agregamos aceite, sal y pimienta para envolverlo en aluminio preferentemente y sino así entero con la piel al horno
- 5
Luego el ajo lo apretamos como si fueran granos y los aplastamos para formar un puré que se mezclarla con el mix del otro puré y colocarlo encima de la mezcla de la carne
- 6
Agregamos dos cebollas cortadas por encima del puré y horneamos
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