Secreto de cerdo en salsa de soja, miel y limón
Me apetecía toque asiático y la salsa de soja el cerdo y en dulce pegan muy bien!
La salsa ve probándola y ajusta miel y salsa de soja según te guste más o menos dulce.
Secreto de cerdo en salsa de soja, miel y limón
Me apetecía toque asiático y la salsa de soja el cerdo y en dulce pegan muy bien!
La salsa ve probándola y ajusta miel y salsa de soja según te guste más o menos dulce.
Pasos de la receta
- 1
Sellar en una sartén con un poco de aceite los trozos de carne y salpimenta. Mientras en un cazo echa un poco de mantequilla, el jugo del limón y deja que se vaya disolviendo. Mientras pica bien cebolla y pela el ajo.
- 2
Retira el secreto bien doradito, y añade la cebolla picada y los ajos y baja el fuego
- 3
Mientras añade al cazo la salsa de soja, la miel, pimienta, sal y el azúcar, y remueve suavemente a fuego medio. Cuando la cebolla esté casi hecha, añade el secreto y la salsa del cazo
- 4
Deja cocinar a fuego suave 10-15 minutos. Comprueba el punto de la carne, y que la cebolla caramelice.
- 5
A comè! Yo lo acompañé con puré de patata.
Cooksnaps
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