Berenjenas en escabeche 🍆
Levanta cualquier picada/ tentempié
Pasos de la receta
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor y espolvorear con sal entre fija para hacerlas sudar. Dejar reposar 30 minutos y enjuagar
- 2
Poner a hervir el agua y el vinagre y agregar las berenjenas. Cocinar durante 5-6 minutos. Retirar y colar. Enjuagar con agua y dejarlas enfriar
- 3
Condimentos: mezclarlos con el aceite y colocar en 3 frascos una base de este. Luego colocar las berenjenas frías tratando de aplastarlas para que no quede aire y colocar más aceite en la parte superior.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Morena García Ferre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13215436
Recetas parecidas
-
-
Berenjena al Escabeche Berenjena al Escabeche
Un aperitivo argentino que acompaña a un asado o en cualquier ocasión.
-
Berenjenas en escabeche tradicional Berenjenas en escabeche tradicional
Deliciosas berenjenas en escabeche, cocinadas en agua y vinagre blanco, condimentadas con orégano, pimienta, laurel, ajo, y maceradas en aceite de oliva suave.Especiales para acompañar todo tipo de carnes asadas o a la plancha, como entrante o para un sabroso bocadillo.Una receta tradicional, rica, práctica, fácil y con importantes secretitos.
-
Berenjenas en escabeche especiada 🍆 🍆 🍆 Berenjenas en escabeche especiada 🍆 🍆 🍆
Una delicia para buenos tiempos. Se utilizará como aperitivo o acompañante de carne roja o pescado 🐠 .
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
#milibrode1000recetasEs una receta de toda la vida. Cada otoño hacía conservas para el invierno, claro pasadas por baño María. También se pueden preparar en verano y comer bien frío de la nevera. -
Berenjenas en escabeche conservas Berenjenas en escabeche conservas
Hoy les traigo una de las verduras con mas beneficios para la salud.La berenjena.Tiene muchas propiedades que deberiamos tener en cuenta para incluirla mas seguido en nuestra dieta diaria.
-
-
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tE55QSYw3s0
-
Berenjenas escabechadas y maceradas Berenjenas escabechadas y maceradas
Unas berenjenas que he hecho hoy, con una combinación de sabores maravillosos, han quedado estupendas y se pueden conservar muy bien varios dias en el fresco o ponerlas en frascos y esterilizar 30 minutos, asi siempre las tendremos a mano.
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Descubrí que cocinar es un arte maravilloso y que me encanta poder compartir estas recetas bien caseras#berenjenas#verduras#conserva#escabeche#mirecetario
-
Berenjenas al escabeche Berenjenas al escabeche
Riquísimas, para todo momento... Es un excelente salvavidas para cuándo tenés hambre y necesitas recurrir a algo rápido. Siempre listas en la puerta de tu heladera...
Más recetas recomendadas
Comentarios