Morcilla de chocolate de la Lela
#conminombre Lela era mi abuela, ella vivió hasta los 93 años y muchas enseñanzas me dio. Una de esas era hacerlo que siempre nos hiciera feliz, fue una persona que vivió cosas muy difíciles en la vida pero así mismo siempre te transmitía esa forma linda de ver la vida❤. Este era un postre que hacía siempre y yo me acuerdo que cuando era chica una de las cosas que más me gustaba era pasarle la cuchara al bol en el que lo preparaba y comer los restos de la preparación que quedaban en todos los utensilios. 😋😋Hoy la comparto con ustedes para que conozcan la famosa morcilla de chocolate de la Lela
Morcilla de chocolate de la Lela
#conminombre Lela era mi abuela, ella vivió hasta los 93 años y muchas enseñanzas me dio. Una de esas era hacerlo que siempre nos hiciera feliz, fue una persona que vivió cosas muy difíciles en la vida pero así mismo siempre te transmitía esa forma linda de ver la vida❤. Este era un postre que hacía siempre y yo me acuerdo que cuando era chica una de las cosas que más me gustaba era pasarle la cuchara al bol en el que lo preparaba y comer los restos de la preparación que quedaban en todos los utensilios. 😋😋Hoy la comparto con ustedes para que conozcan la famosa morcilla de chocolate de la Lela
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Esta preparación es muy simple y así como yo la hacía cuando era chica con mi abuela y apenas llegaba a ver la mesada, generalmente arrodillada en una silla para poder estar más cómoda, hoy podés hacerla con los más peques de la casa. colocar la manteca pomada en un bol, le agregas las galletas en pedacito y luego todos los ingredientes menos la leche.
- 2
Ahora sí manos a la obra comenzar a unir los ingredientes primero con una cuchara y después con las manos amasando, uniendo y quebrando el resto de las galletas, logrando una pasta uniforme. Si ves que le falta líquido a la preparación le vas agregando de a una cucharada la leche, ojo ! no te pases, de lo contrario te quedará muy pegajoso y no tomará consistencia nuestra morcilla de chocolate.Finalmente le vas dando forma sobre un papel manteca y le agregamos algunas nueces más como para decorar
- 3
Luego armamos un paquetito envolviendo muy bien la morcilla y presionando para que quede todo súper compactado a esto lo envolvemos en un papel film y comenzamos a presionar por todos lados para que se logre una preparación súper apretada de forma tal que cuando cortemos las rodajas no se desgrane.
- 4
Finalmente lo llevamos al freezer por algunas horas Si es de un día para el otro muchísimo mejor. Recuerdo que era la parte más difícil(je je je) esperar a que se endurezca para poder cortarla y comerla. Recuerdo que los últimos años de mi Lela... en donde ella no tenía fuerzas en sus manos desde una silla me iba indicando cómo incorporar los ingredientes y yo la iba preparando El mejor recuerdo es tenerla presente en cada momento de la vida Espero que disfruten este fácil postre con su familia
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