Comenzamos enjuagando muy bién las tagarninas que anteriormente las habremos cortado en pequeños trocitos las verteremos en una olla ó marmita cubriendolas al 80% de agua y encenderemos el fuego, agregamos los garbanzos sazonaremos un poco.

Por otro lado en una sartén pondremos el aceite y freiremos los ajos cortados en laminas, sacamos y en el aceite que nos queda freiremos el trozo de pan sacamos y agregamos el pimentón y apartamos estos ingredientes los hechamos en un mortero y machacamos, luego lo agregaremos a la olla.

A continuación añadiremos el comíno, y por ultimo cogeremos la carne y la cortaremos en tiritas finas de unos 4 centimetros de largo y a la olla, probamos de sal y esperamos más o menos 40 minutos hirviendo hasta que estén tiernos tanto los garbanzos como las tagarninas. Listo.