Budín húmedo de banana y nueces

Name: Budín húmedo de banana y nueces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs. manteca pomada; 3 huevos; 350 grs. azúcar; 1 cdta. de esencia de vainilla; 350 grs. puré de bananas maduras; 350 grs. harina 0000; 5 grs. polvo de hornear; 200 grs. nueces

Lisa Belén @cook_5923393

Budín húmedo de banana y nueces

Lisa Belén @cook_5923393

Guardada

Ingredientes

200 grs.manteca pomada
3huevos
350 grs.azúcar
1cdta. de esencia de vainilla
350 grs.puré de bananas maduras
350 grs.harina 0000
5 grs.polvo de hornear
200 grs.nueces

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer el puré de bananas con tenedor o procesadora (yo usé minipimmer). reservar hasta que se oscurezca (le dará más sabor y color al budín).
2

Procesar la manteca junto con el azúcar hasta cremar.
3

Agregar de a uno los huevos sin dejar de batir.
4

Incorporar la esencia de vainilla y el puré de bananas (envolviendo, no batir)
5

Incorporar la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear.
6

Incorporar las nueces en trozos.
7

Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada, enharinada.
8

Espolvorear azúcar en la superficie y cocinar en horno precalentado a 180 alrededor de 35 minutos.