Pon a freír en una olla la cebolla, el pimiento y el tomate (pelado)

Cuando se poche un poco le agregas el chorizo cortado a rodajas

Deja que se cocine unos minutos más hasta que se mezcle todo bien, así como en la imagen

Después le echas las judías (previamente escurridas) y remueves bien todo

Cuando esté todo mezclado le echas la patata pelada y cortada a trozos, le agregas media cucharita de pimentón picante, el avecrem, sal( a gusto, una pizca de pimienta negra molida, un poquito de colorante y remueves todo bien

Y lo cubres de agua, unos 3 dedos por encima de los ingredientes y lo tapas dejándolo hervir hasta que la patata se ablande.

Cuando la patata se ponga blandita le echas unos puñados de arroz (en la foto he levantado el arroz con una cuchara para que veáis como queda) y a disfrutar de este delicioso plato. Que aproveche!!