Cocido fácil y suave
Esta receta de cocido es fácil y rápida de hacer. Sólo hay que meter los ingredientes en la olla rápida, y esperar a que se haga.
Yo lo suelo hacer sin las morcillas, y sale un cocido muy suave, sin grasa.
Si se quiere más "montañés", se le puede añadir otro tipo de carnes, morcillas, tocino, hueso de jamón, hueso blanco...
Además, es un plato, que puede servir como plato único en un almuerzo.
Cocido fácil y suave
Esta receta de cocido es fácil y rápida de hacer. Sólo hay que meter los ingredientes en la olla rápida, y esperar a que se haga.
Yo lo suelo hacer sin las morcillas, y sale un cocido muy suave, sin grasa.
Si se quiere más "montañés", se le puede añadir otro tipo de carnes, morcillas, tocino, hueso de jamón, hueso blanco...
Además, es un plato, que puede servir como plato único en un almuerzo.
Pasos de la receta
- 1
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior. En la olla rápida poner todos los ingredientes. Si se desea el cocido más ligero (menos grasa), quitarle la piel al pollo. Cubrir con unos tres dedos de agua nueva todos los ingredientes.
- 2
Cuando suba el peso de la olla, mantener una hora y media. Esperar que la olla se descomprima, y servir.
Cooksnaps
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