Sopa paraguaya con sémola
Mi mayor inspiración?
Mis hijos, riquísima forma de que conozcan lo platos tradicionales de mi país.
Sopa paraguaya con sémola
Mi mayor inspiración?
Mis hijos, riquísima forma de que conozcan lo platos tradicionales de mi país.
Pasos de la receta
- 1
Cortas la cebolla en juliana bien finitas (yo también corto en cuadraditos por mis hijos) y la llevas a una sartén con la manteca y sal (podes hacerlo con aceite pero la Manteca le da un toque dulzón)
- 2
Mientras la cebolla se cocina batí los huevos con la leche, agregas sal (yo le pongo un poquito de pimienta blanca pero no es necesaria). Cortas el queso fresco en cubos (cuanto más queso mejor) y lo agregas al huevo
- 3
Agrega la sémola a la preparación y mezcla para que una bien todo. Una vez fría las cebollas agregalas también y mezcla muy bien
- 4
Llévalo al horno precalentado a 180 grados por 50 minutos (cada uno conoce su horno, a los 40’ ya chusmealo
- 5
Y buen provecho!
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