Hamburguesas de garbanzo fáciles
Pasos de la receta
- 1
En un colador enjuagar bajo la canilla los garbanzos y ponerlos en un bol. Pisarlos con pisapapas o en procesadora.
- 2
Lavar la zanahoria, pelarla, rayarla, y agregarla a los garbanzos
- 3
Agregar el huevo, los condimentos que quieras y mezclar todo. (En mi caso puse sal, pimienta, orégano, comino, pimentón, mix de semillas).
- 4
Agregar el pan rallado o avena, unir todo y dejar descansar unos 10 min. (Yo pongo mitad y mitad, pero hoy solo tenía avena)
- 5
Depende el tamaño que hagas te salen 4 o 6. En mi caso quedan así rústicos porque no tengo el molde de hamburguesas.(me salieron 6 medianos)
- 6
Por último uno vez hechos los pongo sobre una bandeja y los hago frizar. Cuando ya están duros los conservo dentro de una bolsita bien cerrada.
- 7
Para cocinarlos (no hace falta dencongelarlos) al horno pongo un poco de aceite sobre una bandeja, y aproximadamente 10 minutos de cada lado. En sartén lo mismo 10' de cada lado a fuego minino. En ambos casos darlos vuelta con cuidado porque se desarman.
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