Primero puse las berenjenas que pinche con un tenedor a fuego directo con las brasas(lo pueden hacer directo al fuego de la hornalla.)

Condimenté con provenzal, ají molido, pimentón, orégano y sal. También le puse una parte de vinagre de alcohol, una de limón y un poco de aceite de girasol. Mezclamos y si se quiere dejar reposar para que tome más sabor y listo a disfrutarrr!🤭😍