Cheesecake de Frutillas sin azúcar

Name: Cheesecake de Frutillas sin azúcar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Queso Crema; 200 cc Crema de Leche; Ralladura de 1 limón; 12 Sobrecitos Stevia; 1 sobre Gelatina de Frutilla; 1 sobrecito o 7g de gelatina sin sabor; 1 litro agua; Muffins de Vainilla sin azúcar triturado; 100 g Manteca derretida; 100 cc Leche; 1/4 kg Frutillas Fileteadas

Emmanuel @cook_Emmanuel_37

Cheesecake de Frutillas sin azúcar

Emmanuel @cook_Emmanuel_37

Guardada

Ingredientes

Relleno
400 gQueso Crema
200 ccCrema de Leche
Ralladura de 1 limón
12 SobrecitosStevia
1 sobreGelatina de Frutilla
1 sobrecitoo 7g de gelatina sin sabor
1 litroagua
Para la Base
Muffins de Vainilla sin azúcar triturado
100 gManteca derretida
100 ccLeche
Para Decorar
1/4 kgFrutillas Fileteadas

Guardada

Pasos de la receta

1

Agarrar una budinera y en la base colocar las frutillas fileteadas
2

Preparar la gelatina de frutillas e incorporar un poco dentro del molde hasta que las frutillas de la base estén sumergidas (2 cm más o menos) y llevar a la heladera 30 minutos para que solidifique la gelatina
Con el resto de la gelatina tenemos postre extra!!! 😃
3

Mientras se endurece la gelatina preparamos el relleno, para esto mezclamos el queso crema con la crema de leche, la ralladura de 1 limón.
4

Luego a la preparación hacemos un sobrecito de gelatina sin sabor con 40cc de agua hirviendo. una vez disuelto se lo agregamos a la preparación y revolvemos bien para que se integre la gelatina a la preparación
5

Sacamos de la heladera el molde y vertemos la preparación dentro del molde, por último incorporamos los Muffins de Vainilla sin azúcar triturado (puede ser galletiras de vainilla trituradas, en ese caso solo incorporarle la manteca para que se unan) si utilizan los Muffins triturados le incorporan la manteca derretida y la leche! con la pasta resultante la ponen de base y llevan el molde a la heladera por al menos 5 o 6 horas
6

Desmoldar y a comer!!!