Esta semana para el #DelantalDorado23 he preparado este pionono con dulce de leche, también conocido como Brazo de reina.La cantidad de dulce es orientativa igual que el tiempo de preparación que aunque no se tarde mucho en hacer, tendremos que esperar a que la plancha de bizcocho se enfríe.

Gracias a la inspiración de una receta de @LasRecetasDeMiMadre, y al exceso de nísperos recogidos, ayer hicimos un postre riquísimo 🤤😋🤤Además como dice el refranero español, no me acosté sin saber una cosa más, y es que ayer descubrí que nuestro (tan típico) brazo de gitano, se llama en otras regiones: roulé, arrollados, swiss roll, brazo de Mercedes, pionono.. y su nombre perfecto para mi: brazo de reina 👑👸🏻👑 (¡anda que no queda bonito el nombre! 😍). A pesar de que no encontré una explicación plausible, para tan lindo nombre, más que la teoría de que latino América, muchas recetas hacen referencia a la nobleza, simplemente por el hecho de haber sido populares entre los miembros de la misma.Para el origen del brazo de gitano, hay cierta controversia sobre tres hipótesis, aunque ninguna ha sido confirmada como definitiva. Algunos relatos se lo atribuyen a los “caldereros” —trabajadores itinerantes gitanos— que se dedicaban a reparar ollas y sartenes, entre los s.XIX y XX, y a quienes los pasteleros les regalaban bizcochos enrollados elaborados a partir de las sobras. Otra versión sostiene que el nombre se debe a su forma alargada y al hecho de que el relleno era de color oscuro, como la piel de los gitanos. Y la última se refiere a que lo descubrió en Egipto un monje proveniente de El Bierzo, en plena Edad Media. Este monje lo llamó “brazo egipciano” y, con el transcurso del tiempo, el nombre devino en el actual.

Amo lo dulce y sobretodo esta receta, es primera vez que lo hago y es bien fácil de hacer, espero que les guste tanto como a mí.#dulce

El manjar es más fácil de manejar si lo disuelve con un poco de remojo antes de usar

Receta sencilla y rápida de preparar y el resultado les encantara a todos sobre todo a los más pequeños de casa, perfecta para disfrutas después de almuerzo o cena o para una tarde amigos acompañado de un café o te. Los invito a ver mi receta!

Tenía ganas de hacer este postre, es muy tipico en Portugal lugar que voy siempre que puedo, es muy sencillo solo tres ingredientes y no necesita mas, bueno cuatro si contamos la maizenaeste bizcocho es muy popular en Portugal,

Llegan fechas especiales en las que cocinar con los peques de la casa es tradición para nosotros.Mi cuñada me llamo que mi sobrino quería hacer esta receta y entre ensayo y ensayo sacamos un ratito para estar juntos y que hiciera este deseo realidad.Si tenéis la oportunidad no la perdáis está riquísima.

Esta receta es fácil y muy buena para sorprender a tus seres queridos. Puedes verla en mi blog: http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/04/como-hacer-alfajores-de-maicena-video.html o en Youtube: https://youtu.be/9bLoM8_zNnw

El brazo de gitano es un postre clásico, mundialmente extendido y versionado con diferentes tipos de bizcocho y relleno. Un bizcocho genovés horneado en un molde rectangular y enrollado alrededor de un relleno. Hacer esta receta me hace muy feliz porque me recuerda a cuando lo hacía con mi abuela y nos lo tomábamos para merendar los fines de semana. #YellowDay #DelantalGlobal2024

Esta tarta la he hecho para mi hija Eva, suelo comprarla en la pasteleria, pero este año me pidió que la hiciera yo y como a todos nos encanta el chocolate y sobre todo a mi nieto que es el primero que se apunta a comer chocolate yo cumplo ordenes.Es una tarta para 10 personas, los trozos no son excesivamente grandes pero la tarta llena mucho, ya que lleva chocolate en el bizcocho, lleva un relleno de crema de trufa y la cobertura de chocolate, además de la decoración que también es de chocolate.Las letras para la dedicatoria las venden en una caja en Mercadona son de la marca Dr. Oetker lleva letras y números. Son muy prácticas y van 4 o 5 de cada letra..

Hoy es un día para celebrar, mi compañera de fatigas en el Júcar a cumplido años, Muchas Felicidades Pepa, y claro como no podía ser de otra manera le he preparado esta tarta con todo mi cariño, espero que os guste, y mi Pepa que cumpla muchos más y yo que lo vea jejeje.