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Ingredientes

  1. 24tapas de empanadas
  2. 300 grcarne picada
  3. 1 lataarvejas
  4. Condimentos a gusto (sal-orégano- provenzal-comino-pimentón)
  5. Mostaza
  6. 1Huevo cocido y 1 crudo
  7. Cebollas 2 o 3 (depende del tamaño)
  8. Pimiento verde
  9. 2calditos de verdura

Pasos de la receta

  1. 1

    Para empezar trituramos o pisamos las arvejas. Reservamos

  2. 2

    Picamos las cebollas y el pimiento verde y rehogamos hasta que cristalice la cebolla.. condimentamos a gusto de cada uno..

  3. 3

    Volcamos sobre las cebollas y el pimiento las arvejas pisadas y la carne picada... mezclamos bien. Y le agregamos 2 caldos de verdura.. mezclar muy bien hasta que todo esté integrado..

  4. 4

    Una vez que todo esté bien mezclado y cocida la carne; agregamos el huevo crudo.. integramos.. una vez que ya esté todo cocinado.. pelamos y cortamos el huevo cocido; integramos a las mezcla y mezclar bien... Reservamos

  5. 5

    Una vez frío el picadillo.. armar las empanadas y.. a disfrutar..

  6. 6

    El picadillo también se puede utilizar para hacer un pastel de papas..

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Carolina Alarcon
Carolina Alarcon @cook_25497465

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