Salsa Verde Mexicana de tomate y jalapeño
Perfecta salsa para acompañar tacos, burritos y quesadillas.
Salsa Verde Mexicana de tomate y jalapeño
Perfecta salsa para acompañar tacos, burritos y quesadillas.
Pasos de la receta
- 1
Algunos de estos ingredientes no son fáciles de encontrar, así que se queréis sustituir los jalapeños o los tomatillos, el resultado no será igual, pero también será interesante.
- 2
Lavamos y ponemos a asar sin nada de aceite y a fuego bajo los tomatillos, los jalapeños, la cebolla y los ajos pelados.
- 3
Los ajos y los jalapeños se harán primero, cuidado que no se quemen. Quitamos las semillas y venas de los jalapeños.
- 4
Llevamos los tomatillos, jalapeños, ajo, cebolla, sal y limón al gusto, al vaso de la batidora, y batimos a golpes de 2 segundos, para que todo se mezcle bien pero quede algo de textura. Si hiciera falta, le podemos poner un poco de agua.
- 5
Llevamos a un bol y añadimos cilantro picado y aceite de oliva.
- 6
Perfecta para acompañar nuestros tacos favoritos! Disfrutad!
Cooksnaps
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