Mole con pollo

Name: Mole con pollo
Cuisine: mexicanas
Ingredients: pollo; chile ancho pasilla; mulato; cacahuate; semilla de pipián; ajonjolí; 100g pasitas; 2 panelas o piloncillo; 2 chocolates; 2 plátanos machos; 2 tortillas doradas; 100g galletas sal; azúcar al gusto; 2 clavos; una pizca anís; una rajita de canela; 100 gramos almendras

Norma Matiano @cook_5915825

muchos ingredientes pero fácil sencillo y muy rico

Mole con pollo

Norma Matiano @cook_5915825

muchos ingredientes pero fácil sencillo y muy rico

Guardada

Ingredientes

pollo
chile ancho pasilla
mulato
cacahuate
semilla de pipián
ajonjolí
100g pasitas
2 panelas o piloncillo
2 chocolates
2 plátanos machos
2 tortillas doradas
100g galletas sal
azúcar al gusto
2 clavos
una pizca anís
una rajita de canela
100 gramosalmendras

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer el pollo con sal reservar sofreír los chiles remojar agua caliente
2

Freier ajo cebolla los cacahuates pipian ajonjolí pasitas plátano tortilla almendra la galleta
3

Ir licuando los chiles vaciar a una cazuela con poquita manteca cerdo de ahí ir licuando los demás ingredientes vaciar ponerle el chocolate y panela para que se vayan deshaciendo licuar con el caldo de pollo
4

Sazonar esperar que se cosa bien el mole si les gusta más dulce ponerle azúcar ya al final ponerle el pollo ya cocido y a disfrutarlo