Chuletas de chato murciano con salsa de queso y pimientos
Las chuletas de chato murciano suelen ser muy tiernas. Si os gusta el queso, esta salsa es un buen acompañamiento para cualquier tipo de carne. Podéis utilizar los quesos que más os gusten, incluso el roquefort si es de vuestro agrado. En nuestro caso la hemos preparado con gouda y emmental y la hemos preparado en nuestro robot de cocina, pero si no tienes, puedes hacerla en una sartén. Y perfectamente puede acompañar a un solomillo e incluso a unas rodajas de lomo.
Chuletas de chato murciano con salsa de queso y pimientos
Las chuletas de chato murciano suelen ser muy tiernas. Si os gusta el queso, esta salsa es un buen acompañamiento para cualquier tipo de carne. Podéis utilizar los quesos que más os gusten, incluso el roquefort si es de vuestro agrado. En nuestro caso la hemos preparado con gouda y emmental y la hemos preparado en nuestro robot de cocina, pero si no tienes, puedes hacerla en una sartén. Y perfectamente puede acompañar a un solomillo e incluso a unas rodajas de lomo.
Pasos de la receta
- 1
Corta el queso en cubos y resérvalo
- 2
Pon en el vaso de tu robot de cocina el aceite y la cebolla, pícala 5 segundos/velocidad 5 y cocina durante 5 minutos/100°/velocidad 1. Añade el brandy y programa 2 minutos/100°/velocidad 1 sin cubilete. Incorpora la nata y cocina con cubilete 3 minutos más. Agrega el queso y programa 2 minutos/100°/velocidad 1. Tritura la salsa durante 1 minuto/velocidad 5-7-10 y déjala en el robot de cocina mientras preparas lo demás.
- 3
En una sartén o parrilla, pon una tira de papel vegetal con unas gotas de AOVE y las especias (el papel vegetal es opcional). Cuando esté bien caliente, pon las chuletas y cocina por ambos lados. Añade la sal cuando les hayas dado la vuelta.
- 4
En otra sartén, pon un chorrito de AOVE y asa los pimientos.
- 5
Sirve las chuletas con los pimientos y un poco de salsa de queso por encima. Pon la salsa en una salsera porque seguro que querrás repetir 😋
- 6
Nota: puedes prescindir de la cebolla si no te gusta. También puedes cambiar la nata por leche o cualquier otra bebida vegetal con una cucharadita de harina de maíz o maizena.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Croquetas de chistorra con salsa de queso Croquetas de chistorra con salsa de queso
Hoy #diainternacionaldelacroquetaHe escogido unas que por su intenso sabor y combinación resultan exquisitas, vamos que podrían estar en una taberna vasca. #chistorra #croquetas #tapas #aperitivo #tapavasca #kroketak#diainternacionaldelacroquetaLa receta es mía y está publicada en IG con mi @tomando té me duermo
-
Croquetas de chistorra con salsa de queso Idiazábal Croquetas de chistorra con salsa de queso Idiazábal
Holaaa! Participo en el. #croquetoreto de @aroafoodie, con mis croquetas que más han triunfado en casa ❤️Estamos a la espera del nacimiento de Belén, mi nieta num. 11❤️ de mi hija pequeña @martamandinY para ir preparando el aperitivo..que a mis hijos les encantaron#chistorra #croquetas #tapas #aperitivo #tapavasca #realfood #tapaslover #tapasNavarra -
Alcachofas con jamón y salsa de queso manchego Alcachofas con jamón y salsa de queso manchego
#WeekendTour#cocinandoConQuesoDeEspañaEl reto que nos proponen este fin de semana, me viene como anillo al dedo.Me considero amante del queso, sea del tipo que sea, así que no ha sido tarea difícil pensar qué cocinar, ya que podemos hacer cualquier receta que lleve queso de nuestro país.Abro la nevera, echo un vistazo a lo que hay, y enseguida se me ocurre algo rico que cocinar que lleve este ingrediente, y que nunca falta en mi casa.Hace días compré alcachofas (no compro nunca porque no es una verdura que utilizo en mis comidas), pero ese día lo hice, y ahí estaban esperando la ocasión, y las cocinaba ya, o se echaban a perder.... así que aprovecho doble reto.#porunmundomejor
-
Salchichas frescas en salsa de queso gratinadas Salchichas frescas en salsa de queso gratinadas
Una manera deliciosa de comer las salchichas frescas, estas son de pollo, me encantan las cosas naturales y de toda la vida, aunque variando a veces su manera de hacerlas.
-
Pechugas de pollo con piquillos y salsa de queso azul Pechugas de pollo con piquillos y salsa de queso azul
Una receta sencilla y muy rica para los que nos gustan este tipo de quesos. No pongo cantidades ya que depende de lo fuerte que le guste a cada uno la salsa.#dominó#realfood#ElgordodeCookpad
-
Macarrones con salsa de queso Macarrones con salsa de queso
Unos macarrones con una deliciosa salsa de dos quesos 😋
-
-
Pechugas de pollo en salsa de queso Pechugas de pollo en salsa de queso
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/pechugas-de-pollo-en-salsa-de-queso.htmlSi os apetece preparar una receta de pollo con una salsa llena de sabor, esta receta puede ser lo que estabais buscando. Para que sea todo un éxito lo único que tenemos que emplear es un queso de calidad y un buen pan para acompañar esta salsa tan rica.#cookpadmycook
Más recetas recomendadas
Comentarios