Filete de pescado con pasta de aceitunas, tomate y alcaparras

Name: Filete de pescado con pasta de aceitunas, tomate y alcaparras
Yield: 1 ración
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 filete pescado (yo usé tilapia); 6 aceitunas negras; 2 tomates deshidratados en aceite; 1 cucharada alcaparras; 1 cucharada perejil; 1 diente ajo; 1/4 cucharadita chile de árbol molido; 1 limón; al gusto sal; al gusto pimienta

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Una receta de la dieta mediterránea, con mucho sabor, baja en calorías, baja en colesterol y con grasas buenas. #saludable #DASH #cuidatusalud

Filete de pescado con pasta de aceitunas, tomate y alcaparras

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Una receta de la dieta mediterránea, con mucho sabor, baja en calorías, baja en colesterol y con grasas buenas. #saludable #DASH #cuidatusalud

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

1 filetepescado (yo usé tilapia)
6aceitunas negras
2tomates deshidratados en aceite
1 cucharadaalcaparras
1 cucharadaperejil
1 dienteajo
1/4 cucharaditachile de árbol molido
1limón
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Preparar los ingredientes. Picar finamente las aceitunas. Picar finamente los tomates deshidratados y mezclar con las aceitunas a formar una pasta.
2

Picar las alcaparras y agregar a la mezcla de aceituna. Hacer lo mismo con el perejil. Prensar el ajo y agregar a la pasta.
3

Por último añadir el chile, sal y pimienta y mezclar bien. Poner el pescado sobre un cuadro de papel aluminio y cubrir con la pasta de aceituna.
4

Colocar tres rodajas de limón encima y cerrar el paquete. Hornear por 20 a 25 minutos a 350°F. Acompañar con la guarnición de tu preferencia.

Guardada

Cooksnaps

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LuzMa SG @LuzMa_SG

4 de febrero de 2021 18:32

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

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Palabra clave

Filete De Pescado Pasta Oliva Tomate Alcaparra

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