Pizza rellena de mozzarella y con cubierta de cebolla y queso, deliciosa... una pizza diferente que se llama pizza fugazzeta o pizza fugazza.

Tarta dorada elaborada con masa filo y rellena con verduras cortadas en juliana, hervidas y sazonadas a gusto, previamente (zanahoria, col blanca, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro). Completa su relleno abundante queso mozzarella rallado.

Pasta con horneada con capas de calabacín, tomate, queso mozzarella y queso parmesano rallado. Están muy buenos, y son muy suaves

Una de las maneras que me encanta la coliflor es esta, en tortilla con pimienta blanca y con el toque de mayonesa por encima. Sencillo, con pocos ingredientes y rápido de hacer, para comer caliente o a temperatura ambiente.

Ensalada de lentejas con tomate, cebolla y anchoas, se aliñan con una vinagreta y queso parmesano rallado.

Deliciosa masa de pan rellena de jamón y queso, una receta de Isasaweis con mi toque personal. Gracias.

Una receta con un toque dulce por el aporte de una manzana caramelizada, siii es raro no? 🤔 Pero muy rica!

Una crema de calabacín suave y cremosa, con tomate y servida con Parmesano rallado, queda deliciosa.

Sencilla y sabrosa receta para cocinarnos en poco tiempo un risotto con lardons y parmesano rallado, queda súper cremoso y con un sabor exquisito.

Neus nos prepara un plato ligero y muy sabroso: el carpaccio de ternera con queso parmesano.Vídeo: Carpaccio de ternera con queso parmesano

El tortelloni es 1 pasta fresca que se rellena. En esta ocasión están rellenos de queso ricota y espinacas, acompañados de una salsa blanca de setas, cebolla, espinacas, queso fundido y nueces.

#wekeendtourLa diferencia entre un arroz y risotto es que, en el risotto se añade el agua o caldo poco a poco y se remueve constantemente. Se puede añadir queso para darle más cremosidad al arroz. El risotto es un plato de origen italiano.Me sobraba las zanahorias, compré yo y me ha traído y mi hijo de la huerta de su suegra, y en una semana todas las comidas llevan zanahoria. Soy del principio no desperdiciar la comida, y todavía me sobra para una semana más.En la preparación de arroces o risottos me gusta utilizar un arroz de buena calidad, se nota la diferencia. No solo tiene el grano grande también más sabroso, sale más meloso. Las verduras las puedes varias como más te guste, claro cada verdura aporta su sabor y color a la receta. Lo importante es atreverte dar tu toque personal a las preparaciones. Los tuyos te lo agradecerá.El arroz o risotto es un socorrido de la casa, con unos puñados de arroz puede disfrutar toda la familia. Si te gusta caldoso añade un poco más de caldo, cada uno a su gusto. Lo importante en la preparación del arroz es no pasarte con el tiempo de cocción.Los arroces vegetales también sale muy sabrosos. No dudes de agregar legumbres y hortalizas en la preparación del arroces. Dale un toque especial con hierbas de azafrán, pimentón, hierbas aromáticas, especias.