Bizcochuelo de chocolate Victoria
Quería hacer una torta para el cumple de mi tía Lula, así que investigando un poco en Cookpad me topé con una receta increíble de Ma Victoria Rey. Nunca había hecho bizcochuelo de chocolate y es fantástico.
Rinde para una tortera de 20*20
Bizcochuelo de chocolate Victoria
Quería hacer una torta para el cumple de mi tía Lula, así que investigando un poco en Cookpad me topé con una receta increíble de Ma Victoria Rey. Nunca había hecho bizcochuelo de chocolate y es fantástico.
Rinde para una tortera de 20*20
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En la batidora colocar los huevos y el azúcar.
- 2
Batir hasta que duplique su tamaño, agregar la vainilla.
- 3
Incorporar de forma envolvente los ingredientes secos, yo los tamicé sobre todo porque el cacao es muy seco y forma grumos.
- 4
Nuestra meta es no perder mucho volumen así que seremos cuidadosos.
- 5
Vamos a volcar la mezcla en la fuente. Yo uso papel aluminio en la base, ustedes usen lo que les quedé más cómodo, sea papel manteca o aceite y harina. Llevar al horno 25 minutos
- 6
Si al pinchar sale seco el palillo es que esta pronta. Si la van a decorar es fundamental dejar enfriar.
- 7
Yo le puse relleno cremoso de chocolate y dulce de leche que también pueden ver en mi recetario.
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