Revuelto de verduras

Name: Revuelto de verduras
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 3 zapallitos; 1 zanahoria; 1 morrón; 1 cebolla; 3 huevos; 250 gr queso parmesano; 2 cdas queso crema; Sal y condimentos a gusto; Arroz cocido, cantidad a gusto; 3 tomates; Aceite cant. Necesaria

dayarubi @dayarubi

Uruguay

Revuelto de verduras

Guardada

Ingredientes

3zapallitos
1zanahoria
1morrón
1cebolla
3huevos
250 grqueso parmesano
2 cdasqueso crema
Sal y condimentos a gusto
Arroz cocido, cantidad a gusto
3tomates
Aceite cant. Necesaria

Guardada

Pasos de la receta

1

Rallar todas las verduras con el filo grueso del rallador.
2

Calentar el aceite y luego añadir la verdura rallada, mantener a fuego medio hasta que se cocinen las verduras. Agregar sal y condimentos a gusto.
3

Una vez cocidas las verduras, se añaden los huevos y se revuelve para que se incorponen al preparado. Al minuto, apagar el fuego y añadir el queso crema y el rallado.
4

Incorporar el arroz y mezclar hasta que todos los ingredientes se mezclen.
5

Servir acompañado de tostadas, galletitas integrales o de arroz.
6

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