Cheesecake cremosa de cacao

Name: Cheesecake cremosa de cacao
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g nueces u otro fruto seco; 50 g copos de avena; 50 g dátiles (o pasta de dátil); 25 g Aceite de coco; 8 g cacao puro en polvo; 200 g Nata de montar; 300 g Queso crema o de untar; 150 g mascarpone o más de untar; 20 g eritritol, azúcar de abedul u otro endulzante; 1 cdita esencia de vainilla; 3 Huevos; 80 g chocolate negro s/a fundido; 10 g cacao puro en polvo

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Si gustó la de limón... Agarraos los chocolateros porque esta cheesecake es para volverse loco! 🤩

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Guardada

Ingredientes

8 raciones

Base
50 gnueces u otro fruto seco
50 gcopos de avena
50 gdátiles (o pasta de dátil)
25 gAceite de coco
8 gcacao puro en polvo
Crema
200 gNata de montar
300 gQueso crema o de untar
150 gmascarpone o más de untar
20 geritritol, azúcar de abedul u otro endulzante
1 cditaesencia de vainilla
3Huevos
80 gchocolate negro s/a fundido
10 gcacao puro en polvo

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Pasos de la receta

1

Para la base trituramos todo bien y colocamos presionando en la base de nuestro molde desmoldable de 15cm.
2

Precalentamos el horno a 180ºC.
3

Para el relleno mezclamos en un bol la nata, el queso de untar, el mascarpone, el eritrtol y la vainilla y removemos con varillas manuales hasta que se integre todo.
4

Añadimos los huevos uno a uno removiendo con cuidado, añadimos el chocolate fundido y el cacao puro, y vertemos a en el molde sobre nuestra base.
5

Horneamos durante 30min con calor arriba y abajo. Dejamos 15’ con el horno apagado. Dejamos atemperar a temperatura ambiente y luego enfriar en la nevera unas horas.
6

Decoramos nuestra cheesecake con cacao en polvo y ¡lista para disfrutar!
7

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

16 de abril de 2021 14:00

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Cheesecake Cacao Puro

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