Ensalada tibia de pasta y vegetales 😋
Hoy es #viernessanto pero no tenía ganas de comer pescado así que se me ocurrió esta ensalada con lo que tenía en casa. Me encantó el resultado, no creí que quedara tan buena jaja. Como ya saben, amo las berenjenas así que yo feliz comiendo esta delicia. 😋😋
#berenjenas
#pasta
#RecetasFáciles
Ensalada tibia de pasta y vegetales 😋
Hoy es #viernessanto pero no tenía ganas de comer pescado así que se me ocurrió esta ensalada con lo que tenía en casa. Me encantó el resultado, no creí que quedara tan buena jaja. Como ya saben, amo las berenjenas así que yo feliz comiendo esta delicia. 😋😋
#berenjenas
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar las cebollas en juliana y saltear en aceite hasta que transparenten, pierden un poco el color fuerte. Agregar la berenjena cortada en cubos. Condimentar con la salsa de soja, sal, azúcar, tomillo y albahaca. Cocinar hasta que la berenjena esté tierna, para que no se pegara le agregué apenas un poquito de agua (2cdas). Retirar del fuego, agregar el queso en cubos, reservar.
- 2
Colocar abundante agua en una olla, llevar al fuego y dejar que llegue a su punto de ebullición. Agregar la pasta, cocinar hasta que esté tierna, eso depende del gusto de cada uno, a mí me gusta tierna pero no pasada. Colar. Colocar en un recipiente, rociar con un poco de aceite y agregar las verduras. Mezclar.
- 3
Servir tibia. Queda exquisita.😋❤️ Cuando la hagan me cuentan. 😉
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