PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON BRÓCOLI Y LO MEIN NOODLES. JON STYLE
#pollo #calendario2021!
Esta receta como su nombre lo dice, consiste en tiritas de pechugas de pollo marinadas en salsa soja, rebozadas en maicena, doradas en el Wok y salteado con brócoli, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, mezclado con una salsa de ostras, salsa soja y mezclado con fideos o tallarines Lo mein.
https://youtu.be/SQrpQeOdmM0
PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON BRÓCOLI Y LO MEIN NOODLES. JON STYLE
#pollo #calendario2021!
Esta receta como su nombre lo dice, consiste en tiritas de pechugas de pollo marinadas en salsa soja, rebozadas en maicena, doradas en el Wok y salteado con brócoli, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, mezclado con una salsa de ostras, salsa soja y mezclado con fideos o tallarines Lo mein.
https://youtu.be/SQrpQeOdmM0
Pasos de la receta
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
- 2
En un pocillo mezclar todos los ingredientes para la salsa.
Marinar las tiritas de pechuga de pollo con la cucharada de salsa soja.
Rebozar las tiritas de pollo en la maicena - 3
Calentar bien un wok con un chorro de aceite de vegetal y saltear rápidamente el ajo con el jengibre con la cebolla.
Agregar los vegetales y saltear y dejar que los vegetales queden cocinados al diente. Reservar en un recipiente.
- 4
Hervir una olla con bastante agua y una vez que hierve poner los noodles Lo mein a cocinar. Cocinar por 4 minutos y colar.
Calentar nuevamente el wok con un chorro de aceite y saltear la mitad del pollo hasta que dore. Repetir con el resto del pollo. - 5
Poner de vuelta en el wok el pollo cocinado con los vegetales y agregar la mitad de la salsa revolviendo bien.
Añadir los noodles y el resto de la salsa y revolver bien.
Servir inmediatamente en platos, rociar por encima con cilantro y semillas de sésamo tostado.
https://youtu.be/SQrpQeOdmM0
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