En una olla convencional con 150 cl de aceite, ponemos la pechuga troceadas.

Damos unas vueltas sin terminar de hacer, sacamos y apartamos.

En ese aceite, ponemos el ajo, cebolla, pimientos. Sofreímos bien picaditos

A continuación añadimos el tomate rallado, dejamos que pierda el agua, ponemos las lentejas, ya lavadas, y que hemos tenido en remojo durante la noche anterior.

Damos unas vueltas, ponemos el pimentón, los cominos, volvemos a remover.

Cubrimos de agua, dejamos que rompa a hervir, y echamos las zanahorias, y la patata, ponemos sal, tapamos, y dejaremos una hora aproximadamente. Miraremos de vez en cuando, porque posiblemente haya que poner más agua.

Están listas cuando veas, que están tienas las verduras y las lentejas.