Esta es una receta especial, muy típica de Argentina, “pastelitos” como simplemente se los denomina, elaborados con una masa casera, muy sencilla y fácil de hacer, rellenos de dulce de membrillo e ideales para acompañar los mates en las tardes domingueras. Un dulce criollo infaltable en las fiestas patrias, un postre con historia porque ya se los vendían por las calles en épocas lejanas, precisamente el 25 de mayo de 1810. Crocantes, con un brillo tentador gracias al almíbar con que se los baña, rellenos de un dulce exquisito, de membrillo o de batata, y fritos en abundante aceite de girasol. ¡No te los pierdas! Cualquier momento es bueno para probarlos y disfrutarlos.Un fiesta total de pastelitos de membrillo, la cocina criolla en el Día de la Patria, el 25 de mayo o el 9 de julio. Hacelos y disfrutalos en las fiestas patrias, riquísimos, caseritos, fritos y con almíbar.

Famosisimos pasteles de Portugal, son una base de hojaldre con crema y un aroma de canela. Con esta receta salen 16 pastelitos.

Pastelitos con masa de pasta frola y cubiertos con crema de membrillo al coñac. Para un rico desayuno. Los preparé para recibir a mis amigos de mis recetas (Alicia, Tom y Kenta) con un poco de masa que me sobró de una pasta frola con la que quise agasajarlos.

¿Te gusta el dulce de membrillo?, a mi en particular me encanta comerlo como acompañante del queso, pero nunca me habría imaginado que estaba tan bueno como relleno de unos exquisitos pastelillos crujientes que además son sin gluten, ideal para celíacos!Vídeo: Pastelitos de dulce de membrillo sin gluten

Familia estoy muy feliz, hemos pasado los 1.000 de familia, si que hemos crecido en un año, os quería dar las gracias por seguir mi recetario y estar a mi lado en este tiempo, gracias por vuestras fotos, comentarios y apoyo, se les quiere y para celebrarlo nada como unos súper pastelitos, el café os toca a vosotros.

Preparados por mi hija Carla este domingo. Espectaculares pastelitos fáciles de hacer porque se compraron los cuadrados de masa ya hechos, fresquitos y hojaldrados. Se los bañó con un almíbar casero espeso y brillante.

Muy fácil de hacer.

Estos pastelitos al horno son muy fáciles de preparar y están muy buenos. Quedan deliciosos recién hechos para acompañar un buen café o té.La receta original se rellena de mermelada de ciruela pero podemos utilizar la mermelada o compota que más nos guste.

Hoy he hecho los pastelitos o pastissets de’aiguardent de cada año , con la Thermomix , pero puedes hacerlos sin la máquina. He hecho algunos cambios, he puesto mistela o vino moscatel , y han quedado muy ricos . Sigue leyendo…

La idea de esta receta viene de la amiga Lourdes de Cookpad. De natillas hice de sobra, así que las midas si las quieres para estos nueve pastelitos, tendrías que reducir en algo más de la mitad. Hay que elaborar unas natillas espesas, para poder montar el pastelito, pues la masa de hojaldre subió menos de lo esperado. Buenos para tomar con el café y para los más golosos después de comer.GXL

Aquí os traigo otro dulce de cacahuetes, es la primera vez que lo hago y esta riquísimo