Rabas de calamar. Exquisitas !

Name: Rabas de calamar. Exquisitas !
Yield: comen2, pican 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tubos de rabas de calamar; 2 huevos; 1 taza harina; Pan rallado; Condimentos

Micaela 🌼 @Micaelagari

Rabas de calamar. Exquisitas !

Micaela 🌼 @Micaelagari

Guardada

Ingredientes

comen2, pican 3 raciones

2tubos de rabas de calamar
2huevos
1 tazaharina
Pan rallado
Condimentos

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar y cortar el tubo de rabas en tiras.
2

Batir los huevos en un bowl con condimentos (yo usé adobo, provenzal y pimentón) también se le puede agrehar ajo y perejil.
3

Poner en un bowl o fuente harina y en otro pan rallado (puede ser cualquiera de los dos solamente). Pasar las rabas por el HUEVO después por la HARINA todas y mandar a la heladera por 15 o 20 minutos.
4

Sacarlas de la heladera y pasarlas de vuelta por huevo y harina y podes terminarla ahí o sino pasarle pan rallado. Se fríen en el aceite caliente y tienen que estar 2 minutos y medio o 3 en el fuego(a gusto). Más tiempo se ponen chiclosas.