Atún al chipotle Don Raúl 🙏
Les platico le pusimos así en honor a un buen y gran amigo que ya no está, él nos cocinaba esta receta con el único afán de consentir y seguiremos su legado hasta el cielo gracias
Atún al chipotle Don Raúl 🙏
Les platico le pusimos así en honor a un buen y gran amigo que ya no está, él nos cocinaba esta receta con el único afán de consentir y seguiremos su legado hasta el cielo gracias
Pasos de la receta
- 1
Cuelas los atunes y pones la la barrita de mantequilla a derretir
- 2
Fríes el atún en la mantequilla y agregas la cebolla hasta acitronar
Lueguito el ajo picado y después el jitomate y ya que suelte el juguito del jitomate pones el cilantro picado y reservas - 3
En la licuadora pones el puré, la salsa del pato 🦆, un cubito de caldo de pollo 🐔, 2 chipotles, otro ajo, lo mueles y reservas
- 4
Una vez listo lo anterior en la cazuela añades el elote y un minuto después el champiñón los dejas 2 minutos
- 5
Luego agregas el batido del puré y lo pruebas lo sazona con sal al gusto lo dejas hervir unos minutitos y listo
¡¡Buen provecho!! - 6
Se sirve en tostadas acompañado de 🥑 y limón 🍋
Cooksnaps
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